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ラーメン

富山の名店の味を引き継ぐ「らーめん大翔」の醤油ラーメンに舌鼓

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富山市古沢に2017年12月にオープンした「らーめん大翔」

富山の人気ラーメン店「五衛門」で修行して独立した方が経営するお店です。

 

五衛門のラーメンは好きですし、おいしいという噂を聞いたので楽しみに来店しました!

 

ファミリーパーク近くの「大翔」に到着!

 

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大翔は富山市古沢にある店で、「番やの寿司」のすぐ隣にあります。

ファミリーパークの近くといったほうがイメージしやすいかもしれません。

 

富山方面から来た場合は古沢(東) の交差点を右折して進んでいくと、店の裏に行ける細い道に入ることができます。

そこから出て帰る人もいるので、通るときは注意しましょう。

 

「らーめん大翔」のメニュー

ラーメン店はだいたい醤油、塩、味噌といったいくつかの味があるものですが大翔は違います。

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ラーメンはこの5種類のみで全て醤油味。

つまり醤油ラーメンのみで勝負しているんです。

 

おおー、やるな!男気を感じる

 

ラーメン以外にもチャーハンやライス、ちゃーしゅー丼もあってセットで頼むこともできます。

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ぼくはちゃーしゅー丼が気になったので「らーめん・ちゃーしゅー丼」のセットを注文しました!

 

ラーメンとちゃーしゅー丼を実食!

先に運ばれてきたのはちゃーしゅー丼でした。

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チャーシューにはタレがかかっていますが、味はそれほど濃くなく食べやすい味付け。

しかもチャーシューがトロトロでご飯やネギ、海苔とのバランスもよくてどんどん箸が進みます。

 

そしてラーメン。

トッピングは一切つけずに注文しました。

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スープを一口飲んでちゃんと五衛門の味を引き継いでいるんだなと感じました。

五衛門と同じように醤油のコクがあり、ほどよい濃さで飲み干したくなってきます←

 
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麺は中太のストレート麺。

昔ながらのラーメンを思わせますし、食べごたえも十分でした。

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やや濃いめとはいっても全体的にはあっさりしたラーメンなので、このラーメンだけでは物足りなさを感じる人も多いかもしれません。

今回ぼくが食べたちゃーしゅー丼などのセットメニューを頼むか、トッピングをつけて食べるのがおすすめです。

 

トッピングできるのは以下のもの。

  • 味たま
  • 海苔
  • ネギ
  • しなちく
  • もやし
  • たまねぎ
  • せあぶら
  • チャーシュー

 

ねぎが150円、せあぶらが50円、チャーシューが200円で他のものは100円です。

 

他のお客さんの感想

 

 

 

「らーめん大翔」まとめ

ぼくはあっさり系のラーメンが好きなので、新しくこのお店ができてうれしく思ってます。

今は醤油ラーメンだけですが、やはり塩や味噌といった他の味も食べたいところ。

将来的には醤油以外も出してほしいです。

 

富山の名店の味を引き継いだ「大翔」のラーメン、ぜひ食べてみてはいかがでしょうか?

 

営業時間

火~土曜 

  • 11:00~14:30(ラストオーダー14:00)
  • 17:30~23:30(ラストオーダー23:00)

日・祝日

  • 11:00~14:30(ラストオーダー14:00)
  • 17:30~21:30(ラストオーダー21:00)

 

定休日

月曜日

(月曜が祝日の場合は営業し、その翌日が定休日)

 

地図

 

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リュウ
リュウ
月間最高4.4万PVのブログ「World's Endで手を繋ぐ」を運営するブロガー /どこまでも続く一生を世界の果てまで好きな人と共に歩いていく過程を発信(予定)/ 恋愛偏差値は0/ スピッツが大好きでファン歴12年目 / 26歳現在彼女なし / マッチングアプリを中心にした恋活を実況中継